Inicio » Economía » COFEMA  instalara los precintos pre-impresos para identificar los cerdos sacrificados en la planta

COFEMA  instalara los precintos pre-impresos para identificar los cerdos sacrificados en la planta



Como una estrategia para evitar el aumento de plazas ilegales de sacrificio de cerdos, Cofema, aplica desde ya el uso de precintos pre-impresos. Una manilla que se le instala al cerdo donde quedara identificado de manera automática conociendo su destino, dueño o cliente además de la procedencia del porcino.

De acuerdo con Yoiscesmid Sánchez, funcionaria de la secretaria de salud del departamento, la idea con este tipo de tecnología, utilizada de manera exclusiva por Cofema, es disminuir al máximo los casos de sacrificio porcino ilegal, además de proteger la salud de los comensales a la hora de comprar este tipo de carne.

La estrategia llega como mandada hacer para la época navideña, de fin y comienzo de año, donde las personas acostumbran a realizar platos gastronómicos cuya base es la carne de cerdo.